Jude-presentation

Lyon CityCrunch suit a rencontré 4 porteurs de projets ayant l’objectif d’ouvrir un établissement à Lyon. Voici la présentation de #Ninbox 2
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Présentez-vous en quelques mots
Judicaël Calenca, ancien parachutiste geek reconvertit en entrepreneur geek.
Ninbox : Petit resto asiatique & bar geek accés esport à Villeurbanne

L’idée est une phrase
Créer le meilleur resto geek barcraft permanent d’europe

Comment est venu cette idée ?
Naturellement, en voyant à l’étranger et avec l’experience du 1er Ninbox

Quel est l’aspect du projet qui vous donne du fil à retorde ?
L’emplacement, à Lyon c’est un gros soucis.

A l’inverse, quel aspect vous faisait un peu peur et s’est révélé plutôt facile ?
Aucun

Quel conseil donneriez-vous à des gens qui ont une idée et n’ose pas se lancer ?
Mieux vaut un idiot qui avance qu’un génie qui reste assis !

Quel est l’établissement (boutique / bar / resto) qui vous inspire (ou que vous trouvez réussi) ?
Nous essayons d’innover sur tous les plans.

vue-restaurant

 

8 commentaires

    1. Merci du feedback, tu pourras en apprendre plus sur le sujet très bientôt lors de l’article 2.

      Sinon je réponds à toutes tes questions en live dans les commentaires 🙂

  1. Pour ma défense je ne savait vraiment pas « combien » je devait répondre je promet d’augmenter la quantité pour la prochaine 🙂

    Je réponds à toutes les questions dans les commentaires avec plaisir ! Nin !

  2. @Jude : Pourquoi à Lyon c’est un gros souci au niveau de l’emplacement ?

    Et aussi, peux-tu développer cette réponse stp :

    « Quel est l’établissement (boutique / bar / resto) qui vous inspire (ou que vous trouvez réussi) ?
    Nous essayons d’innover sur tous les plans. »

    En fait, j’aimerai bien savoir, ce que toi et tes comparses aimez ? Par forcement qui soit une source forte d’inspiration mais les endroits où vous vous dîtes « quand je suis chez X, j’adore parce que l’expérience globale est excellente grâce à certains facteurs » (accueil, attente, prix, etc.)

    1. Salut Julien,

      A Lyon trouver un local est une chose compliquée du fait que la demande est largement supérieure à l’offre actuelle. Si en plus tu cherches un local assez grand (300m²) avec un « bon » emplacement et que les contraintes sont bail tout commerce avec possibilité de licence 4 et gaine d’extraction… ça augmente encore la difficulté.
      De plus dernièrement les bailleurs demande des conditions extravagante avec par exemple la retenu d’un an de loyer accessible sur simple demande à la banque.

      Pour moi la boutique dans laquelle je préfère aller est une boutique Geek de vente de jeux de plateau qui à ouvert en même temps que le premier Ninbox ( 1an environ) il s’agit d’Ukronnium 1928 avec son ambiance victorienne si particulière, leurs accueil chaleureux et souriant et la déco sublime ( pour moi le plus beau « petit » magasin de Lyon).

      Je reste à dispo pour d’autres questions ! Nin 🙂

      PS : je ne suis pas prévenu quand il y à une réponse au sujet même en cochant la case ! Bug du nouveau site ? Suis-je le seul ?

      1. Merci Jude pour cet ajout.
        Pour le bug, c’est étrange. Peut-être qu’il n’y a eu de la perdition d’info dans le changement de site. Je regarde ça et corrige rapidement si besoin.

        Quant à Ukronnium : <3 <3 <3

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