La Grande Aventure : épisode #1

On pourrait croire que c’est facile.

Avec la dizaine d’établissements qui ouvrent chaque mois sur Lyon, on en vient à penser que monter un projet de bar ou de restaurant c’est aussi facile que de trouver du cheval dans des lasagnes au boeuf. Il n’en est rien.

Sur LCC, nous sommes souvent les premiers à vous parler des établissements qui ouvrent à Lyon, mais on s’est dit qu’il serait sympa d’être plus que les premiers en vous parlant de certains commerces avant même qu’ils ouvrent ou qu’ils aient trouvé un local (voire carrément au moment où ils ne sont qu’une idée dans la tête d’une jeune fille ou d’un jeune homme plein d’envies).

Nous vous proposons donc de suivre 4 porteurs de projets dans une série d’articles intitulée La Grande Aventure. Vous allez découvrir 4 projets de lieux assez différents portés par des personnalités très variées. Que le projet soit encore dans les cartons ou sur le point d’ouvrir, que les personnes soient déjà expérimentées ou essuient encore les déconvenues des débutants, il nous a semblé intéressant d’aller voir l’envers du décor derrière l’ouverture d’un commerce.

Dans ce premier article, nous vous invitons à découvrir les 4 projets qui seront peut-être les place to be lyonnaise de demain ainsi que les personnalités qui les portent à bout de bras.

Projet 1 : Burger & Wells

Avancée du projet :
Motivation :
Etats physique et mental :
Chance de succès :

> Lire l’interview de Camille <

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Projet 2 : #Nam

Avancée du projet :
Motivation :
Etats physique et mental :
Chance de succès :

> Lire l’interview de Philippe <

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Projet 3 : Ninbox 2

Avancée du projet :
Motivation :
Etats physique et mental :
Chance de succès :

 > Lire l’interview de Judicaël <

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Projet 4 : Lello

Avancée du projet :
Motivation :
Etats physique et mental :
Chance de succès

 > Lire l’interview de Pauline <