Il serait dommage de résumer la cuisine japonais aux sushis. Certes, on ne compte plus le nombre de restaurants de sushis à Lyon, mais il ne faudrait pas non plus oublier tous les izakayas qui servent une cuisine traditionnelle fort savoureuse. Ramen, udon, gyoza, okonomiyaki… La palette des saveurs est variée. Voici les derniers restaurants japonais testés par l’équipe de CityCrunch.
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